第494章京福楼烤鸭(2 / 2)

特种厨神 纯属巧合 1109 字 10天前

比赛第一次就赢得了比赛,看得出来周子民很兴奋,一路上都在跟谢飞讲述他这一天遇到的客人,有蛮不讲理要酱汁的,有买了好几份求打折的,有单独掏出几百块只要一小盅酱汁的,甚至有女人色诱索要酱汁。

“有美女要酱汁你都没给?”谢飞诧异的看了一眼周子民,周子民是个实在的孩子,这他很清楚,但是实在可不等于情商低啊。

“当然不能给,打破了先例,那别人要我就不能不给了,那样的话,说不定今天我就没法赢了,我可不想去打工一礼拜。”周子民立即一本正经的说道。

谢飞点点头,职业操守这小子倒是保持的很好。

“明天是个烤鸭店,京福楼烤鸭,怎么样?”

“烤鸭?”周子民两眼一瞪,烤鸭这个东西可谓是首都方面的代表菜了,全聚德烤鸭更是有中华第一吃的美誉。

而且,烤鸭并不是说就是烤一整只鸭子放在你面前给你吃的那种,那只是烤鸭的其中一种而已,大的可以分成挂炉烤鸭,还有焖炉烤鸭,往小了分,烤鸭可以制作成数千种菜式,囊括八大菜系以及其余没有进入八大菜系的菜类,多到让你眼花缭乱,当年周总理招待外宾就曾多次用过全鸭宴。烤鸭菜每一道菜都是美味无比,不是大厨级别的厨师很难制作出来那种美味无穷的烤鸭菜。

京福楼烤鸭,虽然跟全聚德、便宜坊这些传承几百年的烤鸭店比不了,但是却也是附近非常有名的烤鸭店了,一般游客来到首都,没办法去全聚德便宜坊的话,这附近的京福楼就是一个非常好的选择,口味上比全聚德差不到哪里去,只是名号没有那么响亮,烤鸭菜式要少了一些罢了。

周子民在首都生活了将近两年的时间,这一年多来,学校里讲过很多关于烤鸭的知识,他也亲手烤制过,但是想要制作出精美的原汁原味的地道首都烤鸭,哪是他这个没什么经验的小厨师可以做得出来的?