但是,想把黑麦秸秆磨成粉末,实在困难。十斤黑麦秸秆放上去,能磨碎一斤就算不错了,要是换成更难磨的稻草,马林估计半斤草糠都磨不出来。毕竟,麦草比稻草更脆些,相对好磨一点。好在马林现在建了不少驱动石磨的荷兰风车,不需要耗费太多人力。然后,黑麦秸秆到处都是。虽然浪费点时间,但在黑面包里添加草糠,是一种很节约成本的优秀商业行为……
本来,马林内心还是很不安的,觉得自己心太黑了,竟然让那些苦力吃糠。为了不让黑面包口感变差,马林还特地吩咐面包师们少加点草糠。
不过,主管后勤的科勒做的比他更黑。马林吩咐在面包里加两成的草糠,科勒直接要求加三成……
在科勒看来,马林让人在面包里添加草糠,绝对是天才的想法。而且,科勒觉得,添加草糠,比添加石子和泥土,实在善良太多了。
要知道,添加了泥土和石子的黑面包,那就和板砖差不多硬了,直接可以拿来打架了。吃的时候,还特别硌牙。
可把泥土和石子换成草糠后,黑面包也不那么像板砖了,吃起来也软多了。虽然不能和纯的黑面包比,但比那些“黑棍”黑面包实在好太多了。
至少,曾经长期吃“黑棍”面包的科勒认为,添加了草糠的黑面包,比“黑棍”面包更像是食物,口感也更好。
就这样,在主管后勤的科勒的坚持下,所有战俘,除开那些骑士老爷们,平时吃的黑面包,都是加了一成野菜、一成木屑和三成草糠的“混合型”黑面包。
也就是说,这种面包,只有一半是黑麦面……
但让马林奇怪的是,那些出身平民的战俘们,对于这种面包竟然一点都不排斥……
这也是马林平时没有吃过真正的“黑棍”面包,那种能当板砖的黑棍面包,黑心的老板能在里面掺杂两成的泥土。当这些泥土在烤炉里被烘干后,能不硬吗?所以,在吃黑棍面包的时候,经常要用热水化开。因为,要用热水把那些泥土成分软化,否则无法下口……
而掺杂了草糠的黑面包则不同,不管怎么说,草糠也是能吃的东西——虽然档次太低。但对于中世纪的贫苦百姓而言,面包里成分都是能吃得东西,已经算是很好的待遇了。毕竟,草糠也是能被胃部消化的,只是没啥营养而已,但至少抵饿。
甚至,科勒都打算,在全国推广添加草糠的黑面包。因为,这种技术是在太节约成本了。把黑麦换成廉价的草糠,本身就节约了大量的成本。对于崇尚商业的欧洲人而言,实在太划算了……
但马林却反对让自己的国民吃含三成草糠的黑面包,因为,他需要身体健壮的国民。草糠虽然能吃,但没营养。要是国民身体长得都瘦不拉几的,当马林需要动员国民当兵的时候,征集来的就是一帮没啥力气的瘦猴了。
所以,马林不反对科勒在国内推广草糠面包。但是,草糠的比例,马林要求降低一半,改为一成半……
这种添加15%草糠的黑面包,很快在东弗里斯兰流行开来,成为东弗里斯兰城镇居民和渔民们的主食。然后,这种面包,也被命名为“科勒黑面包”……
至于真正的原创者马林,则是因为觉得这件事很不光彩,就把功劳推给了主持这件事的科勒。但后来让马林瞠目结舌的是,科勒因为“发明”了不硌牙的便宜的“科勒黑面包”,竟然收获了巨大的民望,让马林都有些嫉妒……