“如果一个人买一整只鸭一百铜板,我就赚四十铜板,里外里只是伙计跑一趟的问题”徐高阳兴奋道
“对,而且我的麻辣鸭,凉了口感更好,不怕凉,你只需在这柜台上立一个代卖麻辣鸭的牌子就行了”
徐高阳一拍手,举起酒杯“谢谢你照顾生意了”
“互惠互利”罗小寒跟他喝了一口茶笑道
“还有徐大哥,你这店里菜色不错,不过因为价格或者有些人觉得囊中羞涩不敢询价还是让销量差了一些些,你找一个好的画师把那好的菜色画成图裱起来挂在这四面墙上写上价格,那样客人见菜色不错价格也跟平常菜色一样,销量不就又上去一些了么”
这镇子徐高阳为他的店铺操劳了不少,说钱俗气,所以罗小寒想到了这个办法帮他徐高阳听了果然拍掌赞叹
“还有,天气越来越热了,徐大哥可有存储冰块”
“酒楼每年都会存一些能食用了,主要用于几种凉菜”
“把冰砸到最碎,浇上煮沸晾凉的加了白糖的牛乳或者果汁,是一款很受姐儿双儿小孩欢迎的饮品”
“果汁如何得来”
“果汁不好得,难道徐大哥家的厨子还不会做果酱么只需把水果切碎加白糖煮了就可”“小寒,你说你这脑子怎么长得如何这么多稀奇古怪的想法,干脆你那小吃别开了,我聘你来我秋香楼专门出主意多好”
夏清明听了眼神不由自主的瞟向他
“不过这方法易学,怕是其他店也会照做,也不能算是招揽客人的项,只是前期取巧罢了”
徐高阳点点头,确实是这样,现在已有其他酒楼模仿他家的菜色,不过终究少了很多东西,和配料比例,弄得不伦不类,所以他这边客人才会多一些。
众人一边吃一边说话,徐高阳时不时的让两个汉子喝杯酒,这顿午饭吃了快一个时辰六人跟徐高阳告别之后,罗小寒把四人送到麻辣鸭的楼下对他们道“这几天你们就打扫卫生,收拾店面,等明天匾送来,看着挂一下蒙上红布,送来的各种东西收拾点数就行,等开业的前一天我们再过来,这是三两银子,你们拿去买些缺的东西和蔬菜水果之类,你们在店里自己做着吃就行,厨房里所有用具都是全的”
“这太多了”
“也给孩子再多添一身衣服吧,就算我提前给你们这个月的工钱了”
宋寒峰接过说了声“谢谢”
“你就如此放心我们,不怕我们卖了这店里东西拿着钱跑了”苗泽睁大眼睛问道